Анапа, Витязево, Джемете. Отдых в Анапе. Недвижимость в Анапе.  
 
Навигация
· Главная
· Архив статей
· Вопросы и ответы
· Рекомендовать сайт
· Ресурсы интернет
· Наши опросы
· Новости. Статьи.
· Поиск по сайту
· Популярное
· Связь с админом
· Форумы
· Фотоальбом
· Энциклопедия
Разделы
· Женский клуб
· Литературный
· Развлечения в Анапе
· Культура
· Недвижимость в Анапе
· Отдых в Анапе
· Товары, услуги, отдых
· Магазины в Анапе
· Образование в Анапе
· Медицина в Анапе
· Туризм в Анапе
· ПМК
· Недвижимость объявления
Отдых в Анапе
Общественное питание в Анапе: В Анапе прошли соревнования среди работников ресторанов
Разместил 01/04/2009 от admin
Анапа общественное питание
Хороший официант, повар и бармен - залог успеха любого кафе и ресторана! С каждым днем растет уровень требований к сервису питания и вместе с конкуренцией ресторанов за своих клиентов растет и профессиональное мастерство персонала. Работники ресторанов и кафе не только готовят и обслуживают посетителей, но и выражают философию своего заведения, дарят людям радость и обеспечивают хороший отдых.
Конкурс профессионального мастерства среди официантов, поваров и барменов города, который по инициативе ООО «Гранд Отель «Валентина» и при поддержке администрации города-курорта Анапа, который проходил 24 марта 2009 года в ресторане «Фрезия», станет теперь постоянным смотром и аттестацией профессиональных навыков. Об этом сказала на открытии конкурса С. Буркут, начальник отдела общественного питания департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.


Статус этому мероприятию придавало и то, что конкурсную комиссию поваров возглавил капитан Олимпийской сборной России на олимпиаде кулинаров 2006, кавалер Ордена «Достоинство», Заслуженный работник торговли Кубани Александр Шеремет. Призы и звания в главных номинациях - для официантов «Золотая бабочка», для поваров «Мастер своего дела» и для барменов «Хрустальный бокал», самый лучший стимул для участия в таком конкурсе. Получить звание лучшего среди профессионалов в индустрии ресторанного сервиса на курорте - это значит повысить авторитет своего ресторана. За честь и славу своего предприятия сражались представители ресторанов города-курорта Анапа. В составе жюри были известные в городе отраслевые специалисты Т. Лебедева, директор курсов подготовки и повышения квалификации кадров, Е. Лебедев-заведующий учебной частью курсов и преподаватель А. Манукян и другие.
Состязания проходили одновременно на трех площадках, а гости наблюдали и за мастерством участников и за «высшим пилотажем» кулинарного мастерства, представленного в домашних заготовках кафе «Пышка» и «Три кита», ресторанов «Корона», «Фрезия», «Ковчег». ЛОК «Витязь» и «Кубанская нива». Когда конкурс подошел к концу, у всех участников и гостей появилась возможность испробовать лягушачьи лапки от ресторана «Три кита», тирамиссу от ресторана «Ковчег» и ароматную сальтимбоку от ресторана «Фрезия», морские улитки от кафе «Пышка» и салат с икрой летучей рыбы от ресторана «Корона».
Обладателем «Хрустального бокала» назван Алексей Пожидаев из ЛОК «Витязь». «Золотую бабочку» примерил официант из ЛОК «Витязь». Второе место среди поваров заняла Анна Быкова из ресторана «Корона». Два третьих места заняли Армэн Акопян из ресторана «Фрезия» и Александр Царев из кафе «Пышка». Самый главный приз для поваров пока не присужден никому. За звание «Мастер своего дела» будут соревноваться повара анапских ресторанов в октябре на отборочных соревнованиях перед краевым конкурсом.
Инициаторы этого конкурса и его идейные вдохновители Н. Зиринова, директор ЗАО «Аппетит» и Н. Крохмаль, начальник управления торговли и потребительского рынка администрации города остались довольны результатами конкурса.

Газета "Анапское Черноморье"
 
Связные ссылки
· Больше про Анапа общественное питание
· Новость от admin


Самая читаемая статья: Анапа общественное питание:
В Анапе прошли соревнования среди работников ресторанов

Рейтинг статьи
Средняя оценка: 0
Ответов: 0

Пожалуйста, найдите секунду и проголосуйте за эту статью:

Отлично
Очень хорошо
Хорошо
Нормально
Плохо

опции

 Напечатать текущую страницу Напечатать текущую страницу

Извините, комментарии не разрешены для этой статьи.
Анапа, отдых в Анапе    Недорогой отдых в Анапе   Недвижимость в Анапе карта   Товары, услуги, отдых- карта
Анапа, Витязево, Джемете. Отдых в Анапе. Недвижимость Анапы.