Хороший официант, повар и бармен - залог успеха любого кафе и ресторана! С каждым днем растет уровень требований к сервису питания и вместе с конкуренцией ресторанов за своих клиентов растет и профессиональное мастерство персонала. Работники ресторанов и кафе не только готовят и обслуживают посетителей, но и выражают философию своего заведения, дарят людям радость и обеспечивают хороший отдых.
Конкурс профессионального мастерства среди официантов, поваров и барменов города, который по инициативе ООО «Гранд Отель «Валентина» и при поддержке администрации города-курорта Анапа, который проходил 24 марта 2009 года в ресторане «Фрезия», станет теперь постоянным смотром и аттестацией профессиональных навыков. Об этом сказала на открытии конкурса С. Буркут, начальник отдела общественного питания департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.